Trang chủBKTT Thiếu nhiBKTT Phổ thôngBKTT Nâng caoBKTT Tổng hợpVăn minh thế giớiKhám phá & Phát minhCác nướcĐại từ điểnMultimediaHướng dẫn  
 
 
Tiêu điểm
Các nguồn năng lượng mới
Nguồn gốc loài người
Kính thiên văn và đài thiên...
Những người được giải thưởng...
Chiến lược tìm kiếm dấu vết...
Sự va chạm giữa những thiên thể
Sự tìm kiếm chất đen - thấu...
Thiên hà phát sóng vô tuyến
Thiên văn vô tuyến và những...
Vạch 21 centimét của nguyên tử...
Thư viện ảnh
Rất hấp dẫn & phong phú
Hấp dẫn
Bình thường
Ít thông tin, kém hấp dẫn
 
  
Bạn chưa đăng nhập!
 Cuộc sống & Gia đình   Nữ công Gia chánh   Ẩm thực & Nấu ăn   1001 Phương pháp chế biến Món ăn Á - Âu   400 Món ăn Âu   Thịt Lợn


Sườn nấu kiểu Noóc – Măng (Cotelette de porc à la Normande)

Sườn nấu kiểu Noóc – Măng (Cotelette de porc à la Normande)

Nguyên liệu:

Sườn lợn: 800g

Bơ: 100g

Kem tươi: 100g

Táo tây: 300g

Chanh quả: 30g

Tiêu muối.

Cách làm:

Sườn lợn còn dính thịt thăn, cắt dọc 2 dẻ, chặt miếng dài 5cm, dập giập cho mềm thịt, ướp tiêu, muối.

Đun bơ nóng già, cho sườn vào rán vàng 2 mặt vớt ra đĩa. Đổ bớt bơ ra, cho kem tươi vào, vắt nước chanh, dội tràm lên sườn.

Táo tây gọt bỏ vỏ hạt, thái mỏng cho vào nồi cùng ít nước đun nhỏ lửa cho mềm, lấy ra đánh nhuyễn mượt, ăn kèm sườn.

Yêu cầu thành phẩm:

Sườn có màu vàng nâu, thịt dóc, mềm, táo vàng nhạt, mượt, thơm, bơ, ngọt dịu.

 

Xem thông tin tác giả tại đây    Phản hồi

 Cuộc sống & Gia đình   Nữ công Gia chánh   Ẩm thực & Nấu ăn   1001 Phương pháp chế biến Món ăn Á - Âu   400 Món ăn Âu   Thịt Lợn
Gan lợn xiên bỏ lò (Brochette de foi pannée)
Dạ dày nhồi thịt thủ lợn (Menchon de tête)
Sườn nấu kiểu Noóc – Măng (Cotelette de porc à la Normande)
Sườn lợn rán (Côtelette de porc pannée)
Sườn lợn rán kèm cơm (Côtelette de porc piementaise)
Sườn lợn nấu đậu trắng (Poitime de porc en haricot blanc)
Sượn lợn nấu Cari (Cam de porc)
Thịt lợn nấu kiểu Hunggari (Goulash de porc à la hongroise)
Thịt lợn nấu Ragu (Ragout de porc frais)
Duyệt theo chủ đề
BKTT Thiếu nhi
BKTT Phổ thông
BKTT Nâng cao
BKTT Tổng hợp
BKTT Phụ nữ
Văn minh thế giới
Khám phá & Phát minh
Từ điển
Các nước
Đất nước Việt Nam
Lịch sử & Văn hoá Thế giới
Hiện tượng bí ẩn & kỳ lạ
Tử vi và Phong thuỷ
Danh nhân Thế giới
Danh ngôn nổi tiếng
Trí tuệ Nhân loại
Thơ ca & Truyện ngắn
Ca dao Tục ngữ
Truyện cổ & Thần thoại
Truyện ngụ ngôn & Hài hước
Học tập & Hướng nghiệp
Giải trí - Game IQ - Ảo thuật
Câu đố & Trí thông minh
Cuộc sống & Gia đình
Mang thai & Sinh con
Chăm sóc Mẹ & Bé
Nuôi dạy con
Tâm lý
Giáo dục
Sức khoẻ Con người
Dinh dưỡng cho sức khoẻ
Hàm lượng Vitamin ở thực phẩm
Nữ công Gia chánh
Làm đẹp
Tìm hiểu cơ thể Con người
1001 Bệnh của Con người
1001 Bệnh Trẻ em
1001 Điều kiêng và Cấm kỵ
Bách khoa - Người cao tuổi
Hoạt động Thanh thiếu niên
Trang chủ  |  Danh ngôn nổi tiếng  |  Danh nhân Thế giới  |  Từ điển  |  Câu hỏi - ý kiến
© 2007-2012 www.bachkhoatrithuc.vn. All rights reserved.
Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên Internet số 1301/GP-TTĐT, cấp ngày 30/11/2011.
Công ty TNHH Dịch Vụ Trực Tuyến Polynet Toàn Cầu Làm web seo top google